LouBistro | Atelier Lusse

LOU BISTRO

2025 - Projet en cours
Notre Dame de la Rouvière

isolation béton de chanvre, rénovation écologique du bâti ancien,
AMO, chantier participatif

Lou Bistro s'inscrit dans un projet d'habitat en collectivité. Il s'agit d'une vieille maison de village en pierre dont le rez-de-chaussée n'est plus exploité depuis longtemps au vu de son taux d'humidité élevé et du peu de luminosité dont il dispose. Auparavant Bistrot, cet espace va être transformé en un studio et résidence d'artisan.e. Doté d'un atelier, cette maison a le potentiel de pouvoir accueillir des artisans d'art de passage qui souhaiteraient s'exercer ou expérimenter, pareillement aux résidences d'artistes.
L'objectif secondaire est d'aménager ce niveau de manière minimaliste et épurée, pour que, dans l'avenir, la pièce principale puisse redevenir un espace d'acceuil pour de potentielles expositions. La devanture du bistrot ayant été préservée, il est possible d'envisager un lieu d'exposition ou de vente d'objets d'art/artisanat durant la haute saison.

Dans le cadre de ce projet, l'Atelier Lusse a assuré la conception des plans, l’accompagnement en assistance à maîtrise d’ouvrage (AMO) ainsi que l’encadrement du chantier participatif.

CHANTIER PARTICIPATIF
Béton de chanvre

Béton de chanvre banché
surface 12 m²
15 cm d'épaisseur
support mur en pierre nu
5 jours de chantier à 3

Dans le cadre de la rénovation de Lou Bistro, un chantier participatif a été organisé en février 2026 pour réalisé une isolation en béton de chanvre sur le mur Est du rez-de-chaussée de la maison. Donnant directement sur l’extérieur et situé à flanc de colline, ce mur représentait un enjeu important pour améliorer le confort thermique de cette partie de la maison. Le choix du béton de chanvre s’inscrit dans une démarche de rénovation écologique du bâti ancien, respectueuse des caractéristiques du bâtiment et de son fonctionnement hygrothermique.
Les autres murs périphériques du projet seront recouverts d’un correcteur thermique chaux-chanvre de 5 cm, afin d’améliorer progressivement le confort intérieur tout en conservant des matériaux adaptés à la rénovation d’une construction ancienne.
Le chantier participatif a été encadré en collaboration avec Aurélie Bouchet, de ABE Project, formée à la réalisation de ce type de chantier.

Les étapes de réalisation du béton de chanvre

03
Remplissage du banchage et démontage du coffrage

Le béton de chanvre a ensuite été mis en place manuellement, au seau, dans le banchage. Le remplissage a été réalisé progressivement avant le démontage du coffrage.

Cette méthode permet de suivre précisément l’avancement de la paroi et de travailler collectivement dans le cadre du chantier participatif.

01
Création de l’ossature et mise en place du banchage

La première étape a consisté à créer une ossature permettant de mettre le banchage de niveau, de définir précisément l’épaisseur de l’isolation et de maintenir les planches pendant le remplissage.

Cette structure sert de support temporaire au béton de chanvre et permet d’obtenir une paroi régulière.

02
Préparation du mortier chaux-chanvre

Le mortier a été préparé à partir des produits Batichanvre et Biofibat, validés par Construire en Chanvre selon les Règles professionnelles d’exécution des parois verticales en béton de chanvre.

Le mélange associe un liant adapté et des granulats de chanvre afin de créer une isolation biosourcée, respirante et compatible avec les exigences de la rénovation du bâti ancien.

Une rénovation écologique accompagnée

Ce chantier illustre une démarche de rénovation écologique fondée sur l’utilisation de matériaux biosourcés, l’amélioration du confort thermique et la transmission des savoir-faire.

À travers les plans, l’AMO et l’encadrement du chantier participatif, j’accompagne les projets de rénovation du bâti ancien en recherchant des solutions cohérentes avec le bâtiment, ses usages et les personnes qui l’habitent.